第二章
艾巧巧看了看大夥，笑咪咪地宣布，「天气冷了，做这个活手要沾水，会很辛苦，想来干活的，每天我给十个铜板，中午管饭。」
这次润雪一共找来了八个妇人，都是勤快能干的，有五个以前还曾帮忙制过浆粉，艾巧巧自是信得过。
几个妇人一听到每天有十个铜板，顿时全都点头应承。她们想着，就是去娘娘庙修桥，如果没有手艺，辛苦地运一天的石料也不过十个铜板，洗猪肠倒是好多了。
艾巧巧教润雪她们处理肠衣，只教了几遍她们就熟练了。
她又在棚外支起两口大锅，热水不断，这样润雪她们在冲洗肠衣的时候还可以用些温水，手不至於太过冰冷。
每天制好的肠衣艾巧巧都会用乾净的容器装起来，加入适量的盐拌匀腌起来，并放进老宅後面的山洞里。
制了两天的肠衣，艾巧巧便开始着手准备肉馅。
她托艾天诚去城里买了三条猪後腿回来，将肉割下来剁成肉馅，皮则刮去猪皮内的油脂，放到锅里煮，加了佐料後制成皮冻。
因为有山洞这个天然的寒洞，皮冻很快就成形，中午时分，艾巧巧把皮冻盛出来一些，切成薄片，淋了点蒜酱在上面供大家吃。
原汁原味，大受欢迎，就连夜离殇吃了都赞不绝口。
第二日艾巧巧又换了佐料，用香油跟炸出来的花椒油调和酱油跟醋，最後放上油辣子，装在白瓷盘子里，白玉般的皮冻亮晶晶的，上面洒着火红的油辣子，下面浮着一层红油。
听风、听雨都跟着多吃了半碗饭。
「巧巧姑娘，你不如做些皮冻卖吧，绝对会有人买的。」听雨摸着鼓鼓的小肚子，舔着嘴巴提议。
「巧巧姑娘做什麽都好吃。」听风附和。
艾巧巧笑了笑，「其实皮冻谁家都会制，我的皮冻好吃是因为我调的酱汁特别。」
她切了两大块皮冻分别给温文华和艾天诚送去，到温文华那里时，他把小狼牵了出来，让她带回去。
小狼比她初见时结实不少，虽然还是一副幼崽的模样，可是跑来跑去，腿脚很灵巧。
「你以後若是想用牠看护院子，便不能给牠吃太饱。」温文华嘱咐道：「而且牠野性极强，你最好用链子拴着养。」
艾巧巧去给艾天诚送皮冻的时候，把小狼带在身边，看牠乖乖地跟在自己身後，她有些舍不得把牠拴起来。
「牠长大後，跑了怎麽办？」艾天诚看到小狼，同样生出担忧。
艾巧巧看得很开，「跑了就跑了，我又不是真的要指望牠看护院门。」
也不知小狼是否是听懂了她的话，嗷呜嗷呜叫了两声，并向艾天诚龇牙。
「唉，都说野物难驯，你可要当心了。」艾天诚收了皮冻，转而跟艾巧巧说起这两天艾家大院的事情来，「小伶的亲事你爷爷退了，你二伯父跟你奶奶都不满意。」
艾巧巧冷笑了两声，她早就猜到事情不会这麽容易。她问：「奶奶怎麽说？」
艾天诚叹了口气，「你奶奶自然是舍不得俏花，小伶不过是个孙女，又不是得她意的，自然算不上矜贵。」
艾巧巧扁着嘴，能得奶奶意的，在艾家怕是只有小姑姑跟二伯父了。
真不知奶奶是怎麽想的，居然那麽信任二伯父，要是换成别人把小姑姑卖了，奶奶一准会扑上去把他撕了，可是二伯父倒好，一番说辞，奶奶居然还真的信了，看来她的心里还存着对二伯父的寄托，觉得二伯父得了新差事後，就会接她跟爷爷进城享福去。
没了大伯父跟方姨，再把小伶嫁出去，家里就只有大全哥一个闲人，等到了城里再让大全哥去寻个打杂的差事，有这两人供养着，到时家里再请几个仆役，那家中里里外外还不是奶奶一手遮天，这样的日子光是想想就会让奶奶笑出声吧。
艾巧巧不知，麻氏这几天一直愁眉不展，因为艾明山不肯同意小伶的亲事，并让艾永贵去寻媒婆到家里来，把那五百两银子退了回去。
小伶的亲事退了，五百两银子也飞了，艾俏花的卖身契可就赎不回来了。
麻氏发愁，这天晚上私下里去寻艾永贵商议，却没注意到艾小伶偷偷跟在她的身後。
老宅中，艾巧巧收拾完厨房，看着调好的肉馅灌入一个个肠衣中，饱满的香肠在盆里堆得老高，心里有说不出的畅快，丰衣足食的感觉便是如此吧。
香肠要挂起来晾几日才能食用，为了防止被野猫或是山上的鸟儿啄食，她把香肠也放进山洞，挂在通风处。
「巧巧姑娘，小伶来了。」听风在山洞外面招呼。
艾巧巧连忙出来，把剩下的活交给听风与听雨。
艾小伶抹着眼泪站在门外。
「小伶，怎麽回事？」艾巧巧迎上去。
「巧巧姊……我爹果然还是要把我卖掉。」
「别哭，你慢慢说。」艾巧巧轻声哄着。
艾小伶把刚才她在窗外偷听到麻氏与艾永贵的对话说了一遍。
她年纪小，说的有些不清楚，不过艾巧巧还是大体弄明白了事情的缘由。
麻氏还是心疼艾俏花，但又不敢反驳艾明山的意见，谁让他才是一家之主呢，她只得找艾永贵拿主意。
艾永贵的态度相当诚恳，他看着愁眉不展的麻氏，毅然决定还是用自己的女儿替自己洗清过错。
「我爹说了……等到了日子就把我偷偷送到周府……到时候爷爷知道也已经晚了……」小伶哽咽着。
「小伶别怕，我带你去见夜大哥，他有东西要给你。」说完，艾巧巧带小伶去了东屋。
夜离殇见她们进来便放下手里的医书。
艾小伶规规矩矩地跪在地上给他叩头。
「这个药丸你要收好。」夜离殇从锦袋里取出一枚乌黑的药丸，递给艾小伶。
艾小伶不解地看着手里的药丸，不知所措。
艾巧巧耐心地解释道：「你爹要想把你偷偷送去周府，定然是怕爷爷发现，所以一定会在那天的饭食里加入迷药，让你昏睡，你只要在吃饭前先把这个药吃了，就会保持清醒，不过你要装做睡着的样子，这样你爹才会把你带出去。」
小伶眨巴着眼睛，「我怎麽知道我爹什麽时候要偷送我去周家？」
艾巧巧的笑容里多了一份苦涩，「只要那一顿饭特别好，你爹让你吃，而奶奶又没骂你，那便是了。」
「我明白了！」艾小伶点了点头，小心翼翼地把药丸收好。
艾巧巧在送她回去前连连嘱咐她，到时切不可惊慌，也不要发出声音。
「巧巧姊会救我的，是吧？」艾小伶满眼期待。
「嗯，夜大哥会把一切安排好的，小伶一定要乖乖的，你娘还等着你去跟她团聚呢。」
两日後的早上，艾巧巧正在院子里剁肉馅，两把菜刀上下翻飞时，听风与听雨从外面跑进来——
「巧巧姑娘，村口来了辆马车，停在那里也不进村，有好一会了。」
艾巧巧放下菜刀，转身就往东屋跑，刚进门，她险些一头撞在夜离殇的身上。
「冒冒失失的。」夜离殇训斥道。
「快、快……一定是周府来人了！」艾巧巧催促着。
夜离殇抓住她的胳膊，将她拉到身前，「慌什麽，听风他们既然能发现村外有马车，我的人一定也能发现。」
「你的人？」艾巧巧愣了愣。
「难不成你真的以为这些日子我什麽也没做？」夜离殇微笑望着她。他手下的那些夥计大部分都是江湖人士出身，用来盯着周府与艾永贵的动向绰绰有余。
艾巧巧重重敲了一下自己的脑袋，她怎麽把这事忘了。
稍稍镇定了一下心神，她去厨房取了些这几日做的皮冻，装在食盒里，去了艾家大院。
到了那，上房里只有艾明山一个人坐着，艾大全不知跑到哪里去了，麻氏也不见踪影。
「爷爷，我给您带了些自己熬的皮冻来，还有自己做的花生糖。」说着，艾巧巧把用手帕包着的花生糖拿出来放在桌上，「爷爷，您尝尝。」
艾明山笑着摇头，「爷爷又不是小孩子，吃什麽糖。」