30 荸荠糕和糟茄

明若家在地头上种了很多菜，有茄子、豇豆、冬瓜、姜等，还有一小块地专门用来种荸荠，这是孙氏决定的，因为这几个孩子都爱吃荸荠。

眼看秋天就要过去了，荸荠的叶子也枯了，荸荠藏在泥里，要赤着脚，在泥里踩，踩到硬疙瘩，伸手去找，就会发现一个紫红色的荸荠。明若玩心大起，踩了一天，才将荸荠都收完。

荸荠有个学名叫做凫茨，又称马蹄、地栗，生吃就很脆嫩，剩余的也可以像做绿豆粉那样磨成粉滤去汁，做成荸荠粉。明若想起一道甜点来：荸荠糕，好像是广州、福建等地的特产，这边应该没有，于是就试着做了一下，简单说来就是用糖水拌合荸荠粉蒸制而成，味道甘甜，有清热生津之功效。

明若看大家都爱喝，又提出了曾经夭折的想法，就是多做点荸荠糕卖出去。大概是做法简单，又或者是被征税刺激到了，这次孙氏考虑了一下居然同意了。不过只限于在孙镇的集市上。

至于人选，大丫已经不适合抛头露面，三丫小宝都还小，只能孙氏和明若出面了。明若没敢多做，又因为荸荠是自家种的，没什么成本，价钱就定为一文钱一碗，没想到特别受欢迎，很快就一抢而光。

孙氏尝到了甜头，有些后悔：“二丫，当初真该听你的，要不早赚上钱了。”看着兴致勃勃的孙氏，明若没敢打击她，这是因为原料简单好做，才能赚到钱的。

收获的荸荠本来就不多，加上自家吃的，卖了几次就卖完了，大约赚了一百文的样子，虽然跟前几天被征收的税相比是九牛一毛，孙氏已经很满足了，她还意犹未尽，明若只得又做了些藕粉桂花糕出来。

这本来就是江南的特产，所以欢迎程度比荸荠糕差了一些，而且做起来麻烦，孙氏卖了几次，合计成本，发现还不如她绣花来的快，果断不去了。

明若自己也做不起来，只能暂停。她看到深秋的茄子秧开始枯萎，就把上面的小茄子全部摘了下来，做成糟茄。

糟茄歌有云：“五糟六茄盐十七，一碗河水甜如蜜。作来如法收藏好，吃到来年七月七。”就是把深秋的肥嫩小茄子按照此法处理，放入罐中，一个多月就可以食用了，味道很是香美，而且还耐放，适合冬天的时候当菜吃。

一家人刚从赋税的阴影中走出来，韩氏又来了。其实每次看到韩氏，明若都会皱起眉头，感觉没好事。果然，韩氏一开口就是：“老二啊，你爹娘没米下锅了，给点粮食。”

明若愣了一下，在心里算了一笔账，按照现在他们全家的吃饭速度，等到明年五六月份下来新麦的时候，正好够吃，不会有剩余。况且韩氏俩人交的都是银子，明若亲眼看到的，怎么会没有米下锅呢。

孙氏显然也想到了这一点，语气不是很好：“娘，每年你四个儿子都会给你粮食和钱，你们年年吃不完，而且这次只用交你们两个人的，你说没米下锅，蒙谁呢？”

明若一听，坏了，这是要吵架的节奏。果然，韩氏不爱听了：“你们是给过，忘了去我那边吃饭的事情吗？我那些粮食还得管你们一家子吃饭。”其实因为韩氏的偏心，明若一家极少回去，上次是因为桃花的事情，才在那边吃了几次饭。

想到桃花，明若想起一件事情来，她连忙拉住准备吵架的孙氏，开始问韩氏：“奶奶，你是准备每家都要米吗？”韩氏点点头，一副趾高气昂的样子：“当然。”

明若随口蒙她：“可是我没看到你往大伯娘家去啊。”韩氏迟疑了一会：“我去哪要跟你交代？”

明若说：“当然不是，不过得讲究个顺序吧，大伯还没给呢，我们怎么好意思给？”

韩氏恼羞成怒了：“我就是专门管你们家要米怎么了？谁不知道你们家前段时间卖什么糕赚钱了。”搞了半天原来是这么回事，明若刚想说那三叔四叔家条件更好的时候，旁边的孙氏早就按捺不住，上前说道：“我家赚钱有你什么事？都分家了你知不知道？做荸荠糕的荸荠是你种的吗？糖是你买的吗？还有脸来说这个。”

正吵的不可开交，齐远进门了，就在门口傻乎乎的站着，不知道如何是好。韩氏一瞟到齐远，突然一屁股坐到地上，开始干嚎：“我滴个儿啊，老娘把你一把屎一把尿的拉扯大，娶了媳妇就忘了娘了，自己家吃香喝辣的，让老娘挨饿啊。”哭声很大，隔着几条街都能听到。

如果说明若有讨厌的人，那就是撒泼的妇人了，有什么事情不能平平静静的解决呢，至于把自己弄得那么狼狈吗？不过这时候看来，撒泼还是很有效的，开始有人在院子旁边看热闹，对着他们几个指指点点。

终于，齐远忍不住了，说了声：“够了。”然后将韩氏扶起来，问道：“娘，你先别哭了，你说，你想要多少？”韩氏立马收了哭声，眼珠一转，指着院子里放粮食的缸说道：“我要这个缸的一半。”那里面装满了米，因为怕放在屋子里潮湿，这才趁着天气好搁在外面的。

太过分了，不要说孙氏，连齐远脸色都沉了下来，不过他还在试图打亲情牌：“娘，你也看到了，我们家五口人，这些米都不一定够吃到明年，要是给你一半，肯定是要挨饿的。你就看在你孙子孙女的份上，少要一些吧。”

韩氏看来也没打算真能要到半缸，后来终于用半麻袋粮食打发走了，孙氏几次想阻拦，都被齐远给拦住了，明若看着她装走的那些，大约计算了下，是他们一家人一个月的口粮了。

看着韩氏走了，她犹豫再三，终于问齐远：“爹，你真是奶奶亲生的吗？”