第八章
给林宥亮：
想了很久，还是决定以写信的方式寄给你，这可是难得这么一次，下次不见得会再写了喔！
你在那边还好吗？没有被人家欺负吧？虽然我觉得你欺负人的可能性比较大……你在那边有没有学到自己所缺乏的呢？对你这个骄傲、自大却有一点点小本事的人有不少的收获吧？那么就在那边好好学习吧！
最近我也慢慢尝试去吃甜食了，其实我没有讨厌甜食，只是小时候真的受太多打击了吧！
甜食其实会带给人一种幸福的感受，这也是为什么我小时候在痛定思痛前会不能罢手的原因吧，过了这么久再去接触它，那种甜到心头冒出来的一种满足，我想也是你坚持做甜点的原因吧？
那边的天气是否会有点凉？不要忘记多穿一点保暖，感冒的话我想对学习是一件很痛苦的事，做蛋糕的时候，品质似乎也有那么一点危机，我想消费者应该不希望在甜点上看到奶油以外的白色黏稠装饰品，所以你要好好保重。
今天就先写到这里，记得要回信。
by张瑞昌七月一日
给瑞昌：
能够收到你手写的信，我真的很开心。老实说之前还在电脑前一直等着你的电子邮件，连垃圾信件都会一封一封的去找，怕你的标题打得太像广告被扔到垃圾桶去。
来到这里我的确学到很多，我想睽违法国有一段日子，我现在除了学习这段时间他们发展出来的一些东西，当然也有学习到不少其它的事情。
我做甜食最大的快乐就是看到客人吃下去，洋溢的那种幸福感，正如你所说的，我一直认为甜食可以给人带来幸福的感受，小时候你所遭遇到的嘲笑，是针对你的体型而来的，我明白那种阴影连带的让你讨厌巧克力，听到你说愿意再开始一步一步的接触甜食，我真的打从心底感到高兴，愿意重新去尝试讨厌的事物是需要很大的勇气，虽然你暂时吃不到我的甜点可能会有点遗憾，不过我很期待回去做蛋糕给你的时候，不会再被你视为“垃圾”，所以好好加油啰。
台湾也快是要进入秋天的日子了吧？在提醒我穿多一点的同时，你不要也忘了替自己加一件外套，虽然说运动的人抵抗力会比较好，但是一旦感冒还是很痛苦的，我想学员们应该不想看到老师挂着一条鼻涕上课，所以你务必多加保重。
比赛是定在十二月中，所以这年我想真的只能用通信的方式连络，如果你太忙碌不方便写信，用打字的也可以，一行一句甚至一句：我过的很好。就已经够了。
by宥亮七月十三
给林宥亮：
说到在电脑前面等待，我也是差不多的情形，搜索了很久最后是在邮筒里面发现你的回信，说真的很开心，虽然说你的字有那么一点潦草，不过看在你有回信的份上我就又手写了一封信，开心吧？抱持着感恩的心情看下去吧。
学习是永无止境的，到了外国除了学习他们的蛋糕技术，也要学习他们的生活方式，不过你已经留学过一阵子，我想应该不会发生什么糗事，不过只是应该喔，真的发生时我相信你会靠自己的脸皮过关的。
我想会开始尝试吃巧克力的原因也是想要摆脱那种幼年的困扰，不过我还是没忘记要运动，你自己也要运动喔，不要整天都在试吃，虽然那算是工作一环，但是维持身材、维持健康真的也很重要，你可以每天沿着香榭大道跑步，否则下次我可能会认不出有着鲔鱼肚的你。
说到试吃，我一直认为你这样工作的态度很敬业，我很喜欢对自己品质不断要求力求进步的你，我到现在都还记得在我家附近那家蛋糕店看到你那么认真的模样，总之我觉得很不错，值得嘉奖，但可不要高兴的得意忘形啰！
我会自己注意的，你不用担心我，专心做自己的蛋糕就好，我比较担心你，因为国外的看诊费都很高昂，真的把自己包成爱斯基摩人也总比到时候没钱坐飞机回来来的好。
顺带一问，你有回去看自己的老师吗？
你如果很忙没有时间回信的话，传个简讯给我也可以。
by张瑞昌七月三十日
给瑞昌：
比对了一下觉得好象真的要认真练习正楷，你的字很正很漂亮，就跟本人一样，所谓字如其人，我的字比较潦草，那叫做个人风格，style～不过如果你真的看不懂，我还是尽量不要省略笔划。
这是老师教我的，他说既然都要去吃甜点，不妨花个时间去研究对方怎么做出一个蛋糕，自己做了厨师才会知道，眼前的蛋糕就算多么小，背后所花的时间远大于能见的部份，所以深入研究不仅是要求自己，也算是一种对厨师的尊重。
在香榭大道跑步这个主意似乎不太好，虽然说林荫大道很宽广，但其实这两旁都是很多店面，人潮不少。不过我每天下午空出一段时间去公园跑步，法国的店面只开到下午，所以在试吃完之后回家的路上就绕去公园运动，我当然会维持住身材，不想步入啤酒肚的噩梦。
我回去法国的第一件事情就是联络上老师，他虽然年纪已经大了，但是身子依然硬朗，也还记得我，这让我感到很开心，他也有参加这次的比赛。
他最大的梦想就是做蛋糕做到哪天他手动不了了，才会停止，坚持自己的所爱到最后一刻，我想这是老师教给我的。
在国外看诊的确很昂贵，生活费也便宜不到哪去，在巴黎租一间小房子，其实要很努力的开拓财源，所以我回到老师的店面去帮忙，我在老师那边学习，顺便替自己赚取生活费用，目前还没有到缴不出房租的地步。
忙碌吗？最近跑了满多店面，正在尝试将所学的结合在一起，我忙着乐在其中，让自己忙碌也是想要稍微移转对你的思念，虽然效果不怎么好，每天晚上都把你的信看上一遍又一遍，想象着你是在哪里写着这封信，你花了多少时间写这封信……你呢？最近过的好吗？
by宥亮八月十五日
给宥亮：
个人风格是吗？其实你的字我还看得懂，真的哪一天到了整篇都是草书的时候，我会用红笔圈起来寄给你的，所以你当岳飞的机率不低唷。
你老师说的很有道理，也许几口就解决掉的蛋糕，耗费的时间心力都很多，至于那种八吋的蛋糕就更耗时了，若是没有兴趣支撑的话，你也许早就放弃了，对吧？
这样说起来我之前这么不尊重你做的东西，真的是一种很大的伤害吧？对不起。
你的老师也有参加比赛？算一算他应该也有六七十了吧，还可以做蛋糕？真是了不起，我还满想看看你的老师，是怎样才能教出你这样的学生。
坚持到自己的所爱到最后一刻吗？你的老师真的教给你不少东西呢，虽然不知道你吸收了多少，但我想坚持到底这一点应该是完全的承接了吧！
一直想问你为什么会选择回到台湾呢？既然在法国学了这么久，有些人就直接长住下来，为什么你还是会想回来呢？
你找到地方运动就好，不过听你这么一说我更想看看香榭大道的样子，一定是巴黎的首善之区吧，听你那么描述，就真的有种想飞过去的冲动，对了，你会说法语吗？
巴黎是个很美的地方吧？如果不是有课在身的话，我一定会选择跟你一起过去的，现在就只能待在台湾的咖啡厅，想象自己是在巴黎的左岸咖啡馆，振笔疾书的写着信，看着来来往往的路人都撑着一把伞，不知道你那边是否下雨了？出门记得要带伞，不要让自己淋到了喔。
当初会选择瑜珈的原因只是为了在运动的同时可以雕塑曲线，可是做着做着就这样走了下来，除了因为对身材的要求，同时也是对这样的一份工作有了小小的心得，是的，我想我就跟你一样，我们都有同样的坚持，虽然内容不一样，但是信念应该是相同的。
夜深了，你也早点睡吧。
by张瑞昌八月二十八日
给瑞昌：
随信附上一些明信片，还有我跟老师的合照，站在老师左右侧的两个人是我的同窗，其它的则是我认识的一些朋友，男男女女都有。
现在他们一听说我要参加比赛，每个礼拜都会带着一堆人杀到我老师的店里，名义上是说帮我练习做蛋糕的手感，事实上就是指使我做这个做那个，还要指定不同的造型，这群朋友的确很有趣。
兴趣就是一种动力，驱使自己坚持下去，当然也有想过放弃，因为有时候真的辛苦到自己很想一头撞昏的地步，而且也会有一整晚失败完全没成果的经验，但是当看到成功的作品出现的时候，会有那种把孩子塑造好的喜悦感，一切都很值得，就这么一路走下来了。
老师说他能教我们的除了技术，最重要的就是决心，一股继续做下去的决心，那包含了毅力，以及不回头的坚定。
想回台湾的原因吗？事实上我们蛋糕师傅都希望有间自己的小店面，正如我所说的，法国的生活费实在太高，在那边设立店面的钱也不少，回到台湾就没这个问题，还有如果没回到台湾的话我就不会遇见你，那么损失可比在法国设店面还要高很多呢。
我们这边其实还是会下雨的，虽然说不下的时间比较多，但是其实撑伞被法国人视为一件很没有情调的事情，幸好这里不像台湾一样雨量那么多，否则的话我早就变成光头了吧！
你在咖啡厅啊？真是个悠闲的下午呢。
其实在法国说你悠闲好象又没这个立场，因为这边的店面都很早就关了，但是早上九点才开门的那种，晚开早关，经济还是可以维持得那么繁荣，说悠闲的话这里的生活步调更是悠闲。
我们巴黎其实有分左岸跟右岸咖啡，左岸咖啡的价格平民化，右岸的咖啡馆，说实在的真的只能给有钱人喝，那是一种你光在橱窗外面看，就知道一踏进去就要有替人洗盘子的心理准备。
香榭大道两旁真的很繁荣，充斥着各种名牌店，不过满残酷的一点就是你衣着打扮要到一定的程度，否则他是不会让你进去的。
说法语算是被逼出来的吧，但也庆幸我在出国前有做了法语的修习，因为老师他满不喜欢英文的，所以一开始他只要我讲英文，他就不教下一个动作，所以恶补了一段时间，不然的话每次上课都停顿那怎么行呢？
我这边的时间其实过的比较慢，应该跟你那边差了有七个小时，所以我要去睡了，你等等就要起床了吧？可别让自己太操劳。
by宥亮九月十日
给宥亮：
终于等到你的信了，虽然知道从那边寄信过来都要两个礼拜左右，但总觉得好象已经过了一年那么久，每天都会冲到信箱去看有没有你的信，管理员都笑说我收信比邮差还要勤劳。
我现在每天都会去你的店里面，坐在那边点一杯饮料，以及吃一块小小的慕斯蛋糕，都快要跟我弟的行径一样了，我想大概是因为巧克力的味道会让我想起你。
真的好想你，所以都会在你的店里面赖着不走，好象下一秒你就会推门出来说：抱歉，让你久等了……
你说过比赛定在十二月中，那么评审的时间需要多久？我挂在墙壁上的月历都画满了叉叉，你哪天才要回来？你的信都被我翻得皱皱的。
我也随信附上一些跟我们班上学生的合照，还有跟我弟的合照，你不要分不出来谁是我喔。
你的那些明信片好漂亮喔，谢谢你，我有把他护贝保存起来，你的老师看起来比你还要高一点，笑容真是灿烂，我想他的教学一定很有趣吧！站在你旁边的那两个男生是你的同窗吗？法国人长的都满好看的，其实我看外国人分不出来谁是哪一国的。
你的朋友还真是够义气，我相信你这有几下本事的人应该不会被他们操劳过度吧？而且练习才会多进步，所以，你要好好加油把握机会。
听你这么一说真是巴黎居，大不易，光是生活费的支出就很吓人，何况是店租什么的，所以你才回来台湾开设店面，除了钱的问题，应该多少有那么一点的思乡之情吧？无论理由是什么，很庆幸能够遇见你。
你会讲法语啊？那真是厉害了，我们以前的英文老师说法语超难学的，到时候我们就知道英文可爱之处在哪了。你的老师还真严苛，不过因为如此增进语言的能力，倒也不是一件坏事，下次说几句法文给我听听吧。
入冬了，天气渐渐转凉，希望你好好保重身体，不要发生比赛前临时生重病的事情。
最重要的，你什么时候才会回来？
by瑞昌九月二十九日
然而张瑞昌却一直没收到回信，时间过的很快，已经是十月三十号，足足过了一个月了，今早看过信箱，依然没收获的他正郁闷的躺在床上，他不是不知道邮差的速度并不固定，快的话十天就会收到，慢的话要两个礼拜甚至更久！
唉！还是说他根本没时间回自己信？在床上滚了一会的张瑞昌决定明天再去看看，随手转开电视却差点没从床上掉下来，新闻头条映入眼帘：林宥亮为台湾争光，赢得法国甜点大赛的冠军，并且受邀为法国首席甜点大厨。
马上坐正的张瑞昌把音量调到最大，生怕错过任何一个字，美艳的新闻主播咬字清晰地说道：‘林宥亮大厨，也就是右边这张照片的人，参加法国一年一度的甜点大赛，以巧克力做成中国古代的玉如意胜出，裁判被他的创新却又带着传统的点子给惊叹，不仅如此，其雕功之精细真的就有如放在故宫博物院里面的玉如意。
以下画面把林大厨的作品以及真的玉如意并排做比对，观众可以看到林大厨连两旁繁复、有如开花般的花样都雕刻出来，真难以相信他是用柔软的巧克力办到这种事情。
也因此法国方面特别邀请，希望林大厨留在那里成为他们专门接待外国使者、负责总统、总理等重要官员的甜点大厨，他们表示愿意破格录取这个来自东方的留学生。’
下一个画面是直接联机到法国，只见几个裁判都用法文称赞这年轻人不仅有创意，而且雕工的部份一点也不马虎，味道更没得挑剔，讲了一些之后，一位看起来最资深的裁判说道：‘我们希望他能够成为法国的首席甜点大厨其中一员，专门招待外国重要使者，虽然这是破格录取，因为之前我们没有收过东方留学生做这样的职位，但是我们评审一致认为他有这个资格。’
新闻到这里就结束了，除了照片以外完全没有林宥亮的出现，无法去思考为什么会采访不到林宥亮，张瑞昌此时的时间完全花在恍神状态，他不知道现在的心情要怎么去形容，很高兴林宥亮能够脱颖而出，让他的实力受到肯定，但……法国邀请他成为甜点大厨，这就代表……他不会回来了吗？
顿时脑袋像是被重击，昏昏沉沉的刺痛感涌上全身，这就是为什么他没有回信的原因吗？他决定要留在那边吗？
嘟嘟——突然手机响了，张瑞昌虽然不太想去接，但转念一想可能是学生打来的，一看是封简讯。
瑞昌：
我明天就要回去，下午两点会抵达桃园申正机场，可以的话过来接我好吗？
by宥亮
***
隔天，张瑞昌很早就抵达机场，一点半的时候就怀着兴奋的心情在登机口A104不远处晃来晃去，不时看看窗外起落、升降的飞机，然后再反覆的看自己的手表，这短短的三十分钟对他而言就好像过了一年那么久，好不容易熬到两点，却看到一批记者涌上来，在A104登机口虎视眈眈。
林宥亮一出现的时候本来没事，不知是哪个人突然大喊：“这不是那个参加法国甜点比赛得奖的林大厨吗？”此话一出，林宥亮马上被包围，记者就像大批的蚂蚁一样扑上去，抢着把自己的麦克风挤到对方的嘴边。
“林大厨，你就是林大厨本人对吧？”
“为什么你会回来台湾？为什么不留在法国？不是已经受邀成为法国的甜点厨师了吗？”
“林大厨，你觉得得奖的心情是怎样？”
“林大厨，我想借你二十分钟做采访可以吗？”
一连串的问题像是炸弹般一颗接着一颗的轰炸过来，张瑞昌只能看到林宥亮的头，但是他犹豫了，他不知道要不要上去接他，原本要跟对方挥手的姿势也垂了下来。
原本期待的心情此时完全变成了踟蹰，他突然觉得对方离他好遥远，他会看到自己吗？张瑞昌咬了咬下唇，考虑了许久还是决定悄悄离去，他再次瞥了瞥正被记者缠身的林宥亮，以为没被看见的他便马上提步要走。
“瑞昌！”突然叫出来让所有的记者都停下喷口水的动作，林宥亮也不管他们，拨开挡住他的人，笔直的往张瑞昌走去，有些记者已经开始低低私语，询问着彼此那个穿着白色衬衫的大男孩是谁。
“我，呃。”张瑞昌发觉摄影机已经转过来，他窘迫的加快脚步想要逃开，这种想装做不认识的举动让对方很生气，他一把抱住对方，把他转过身来，提起对方的下巴吻下去，像是一颗原子弹一样投向记者，同时也让张瑞昌吓到忘记反抗。
吻完已经呈现惊呆状的张瑞昌，林宥亮把他按进自己怀里，明白的再投下一颗核子弹：“这就是我回来台湾的原因！”
贯彻我行我素的真谛，在记者们还来不及说些什么，林宥亮拉着同样哑口无言的张瑞昌离去，而回过神来想要追上去的记者们却发现他们今天的目标出现了，贯彻着敬业的精神一涌而上，马上把去追林宥亮的事情抛诸脑后。
张瑞昌在被拉到隐密的地方之后才发作，他不高兴的质问对方：“你刚刚做了什么？怎么可以在摄影机前面做出这种事情？”
林宥亮反问回去：“难道你认为我们的关系是无法暴露在阳光底下的吗？只能偷偷摸摸的？”
张瑞昌当然不是这个意思，只是脸皮薄的他还是觉得那样做实在有失妥当，他抿了抿唇不安的说：“可是……可是……”
林宥亮一把搂住皱眉的张瑞昌，低声的哄道：“放心，没事的，如果你真觉得这样不好，我们再移民去国外好吗？”
张瑞昌也只能点点头，林宥亮此时转了一个话题：“我真的好想你，看到你的时候真觉得……一切的疲惫都消失了。”
“……我也是很想你。”回拥住对方，尽力告诉自己没事的张瑞昌深吸了几口气，强迫让自己的注意力从刚刚的那件事情转移到对方的身上：“你好厉害：”
“你说那个比赛吗？”林寡亮抵住对方的鼻子，“其实我本来想做你的整身蛋糕去参加比赛的。”
张瑞昌闻言整个睑都红了，他佯装生气的说：“要是你真的那么做了我就跟你翻脸。”
“所以我没有啊。”林宥亮笑着抵住对方的嘴，在对方的唇上细语：“因为……那样的蛋糕只有我能吃掉。”
垫起脚尖回吻对方是张瑞昌的答覆。
***
然而事情果然与张瑞昌的预感一样，果然在第二天的报纸都留有一块大版面说：惊爆！林大厨其实是同性恋！或者是：法国的首席甜点大厨对象竟然是个男生？
连新闻都有把昨天那一段播放出来，让张瑞昌简直羞的不敢出门见人了，犹豫了很久还是戴着墨镜去上课，但他很担心学生们会怎样看待他，说实在的，台湾这个社会还是没有办法很自然的接受同性恋，所以……要面对自己的邻居还好，但是要面对自己的学生就很困难了，她们会以怎样的眼光看待他呢？
没想到他那些学生一看到难得迟到的老师到了，马上上前将张瑞昌团团围住，娘子军团叽叽喳喳的开炮：“老师，新闻上播的、报纸上写的是真的吗？”虽然说新闻有播出林宥亮吻张瑞昌的画面，但这些女学生们还是想要找本人亲自确认。
张瑞昌沉默了很久，才无奈的点点头，已经准备好在她们的眼神里看到鄙夷、厌恶的情绪，没想到绑着马尾的女生都跳起来说：“老师你好帅！太酷了！”
绑着辫子的廖兹兰也竖起大拇指，大叫：“老师我支持你啊！”
张瑞昌在她们眼中看见的是闪着奇妙的光芒，但绝对不是讨厌的那种负面情绪，这让他不禁松了口气，笑了出来，其他的女学生也表明支持的态度，让他更是感动的不知该说些什么，一堂课就在娘子军团的叽叽喳喳声中度过。
不过接下来的日子张瑞昌却发觉难熬到超出预期，他不是没有猜测过可能会有记者来采访他，但他没有想到那些记者竟然会在他家附近埋伏，在他一出社区的时候就会跟踪他，还会冲上来问他一些有的没有的问题，好似把他当成稀有动物，而社区的有些邻居看待他的眼光也带着异样，某些亲戚还退了他的课，仿佛是把他当成瘟疫一样。
最令他难过的是，陈哲宇的父母不准他再跟陈哲宇来往，免的把他们家的儿子教坏。
而陈哲宇的妹妹陈婷婷则是经过大吵大闹，加上又是女生，所以她的父母没有完全禁止她去找张瑞昌，不过次数有明显的被约束，这些都让张瑞昌感到无力的挫败感，时间才过了一个月，他却觉得有如过了一世纪那么长久，算一算除夕也快到了，到时候他要怎么去吃年夜饭？
此时坐在沙发上发呆的张瑞昌颓丧地抹了抹自己的脸，他现在都快得到出门恐惧症，才知道记者是一种多么恐怖的存在。
叮咚。
门铃响了，张瑞昌抬起头来，瞪着门良久却没有想去打开的念头，如果是亲戚还是记者冒充朋友的话就当作自己不在家，他已经身心俱疲，不想再多说些什么，因为不论你怎么解释，人们都会带着那一份先入为主的观念。
叮咚、叮咚。
喀答。
转开门的不是别人，正是林宥亮，他手上拿着一串钥匙，对张瑞昌露出一抹笑容：“你弟把钥匙借给我的时候我就去打了一副。”
“怎么了吗？看起来好像很没精神，其实我本来是没抱着多大希望你会在家，毕竟今天你好像有课……呃！”才关上门的林宥亮却被张瑞昌扑个满怀，后者哽咽的说道：“我……我受不了了！告诉我！告诉我！喜欢一个人有错吗？为什么要这样子看我？”
他真的不懂，喜欢一个人，难道因为他的性别跟自己相同就不被允许吗？他弟说的没有错，喜欢是喜欢一个人，而不是因为他的性别才喜欢上他的，可是这个社会为何不能允许？喜欢上跟自己相同性别的人就不是人了吗？
“瑞昌……”
“为什么啊！为什么？难道性别一样就不能相爱吗？就只是因为这样而已吗？呜呜……”
张瑞昌哭了，将近一个月的压抑像溃堤的洪水一般无法遏止，他一直想去找林宥亮，可是每每看到对方却又骗他自己过的很好，他知道林宥亮面对的舆论压力一定比自己大，可是……可是他真的已经没有办法再忍受下去了，真的太痛苦了。
他好累，真的好累。
林宥亮抱紧不停颤抖的人儿，低声安抚道：“对不起，对不起。”他从来没见过张瑞昌在自己的面前掉泪，这样倔强个性的人露出这么脆弱的表情，都是自己害的，他那天真不应该那么鲁莽。
“不是你的错，只是……只是……”张瑞昌抱紧对方，破碎的嗓子却无法继续说下去，“我无法确定如果继续这样下去，我会不会疯掉。”
只是因为他喜欢上的人性别跟他相同，就要这样唾弃他，用那种异样的眼光、有色的眼光、厌恶的眼光看他，什么友情亲情，建立的基础原来是那么容易的被摧毁。
“……我们走吧。”林宥亮不忍看到对方这么痛苦，如果这个社会不允许，那么他们就离开这里吧！他不能接受与张瑞昌的恋情只能偷偷摸摸，甚至冠上好朋友的名义来遮遮掩掩，但他更不能容忍有人去伤害他珍爱的人。
“离开这里。”林宥亮舔掉对方的眼泪，认真严肃地望进对方的眼里。