第六章 酒店培训3

()接下来几天又进行了餐饮服务培训、康体中心服务培训，基本上都是理论。第三天上午有是王晓雅给李军他们进行客房实cao培训，先进行的是进房程序和铺床培训，她先做了一下进房服务程序演示敲了三下门喊道“housekeeping”如果客人不在又不是免打扫房服务员可以直接用楼层房卡开门进行打扫服务，如果客人在房间要征求客人同意进房打扫后方可进房打扫，她一边演示把一边讲到。下边我们分组进行联系大家注意每组出现的问题，好在以后工作中注意。下面按座位次序俩人一组演示，王晓雅讲到。第一组是两位女同事，开始就很紧张好像没有在这么多人面前表演过，显得很不自然。第二组就好了很多，接下来又有几组大家表现都很不错，轮到李军了，李军的搭档就是坐在旁边的何晓丫。开始是李军做客人，按照前面的经验一切都很顺利。但是下面何晓丫做客人时就出状况了，何晓丫是个爱表现的女孩，他总喜欢与众不同。李军敲门进房以后，何晓丫气愤的问道你没又看到门口的免打扰灯吗，还敲门。李军愣了一下因为这是虚拟演示哪来免打扰灯，你不是坑爹吗？但是她都已经讲了自己一定要给个合理解释吧，李军解释道不好意思我刚才接到客房中心通知4o12急扫，可能是我们弄错了，我对此次服务给你带来的不便深感歉意，如果有需要服务请致电客房中心我们将竭诚为你服务。没有让你服务的，赶紧走吧，何晓丫没有好气的讲到。李军也作势离开房间。后面又有几组进行表演，李军下来以后就骂何晓丫你闲的啊，净乱加台词。我不加台词你能表现的和别人不一样吗，人人都一样不无聊啊，我们的给他们一个不一样表演不是，等着吧她一会还得夸我们呢。何晓丫讲到。接下来王晓雅以一个领班的角度惊醒了点评，讲到了李军他们这组，垮了下何晓丫的灵活运用，讲了李军的不足，先不应该推卸责任，不能说是客房中心弄错了，这么大酒店连这点小事都搞错让客人怎么看我们酒店。再者道歉要诚恳，完全可以找个其他理由把这件事解决好。李军不服了讲到怎么解决，难道和客人讲我们看到免打扰等啊。你可以找其他理由吗，比如说小姐你房间的矿泉水没了这是酒店为您提供的免费矿泉水，或者是房间毛金不够、咖啡少了等等只要是不要钱的客人一般都会欣然接受的，大家都觉的她讲的有道理，有实cao经验就是不一样啊李军感慨。王晓雅也坏坏的看着李军想到小样你今天栽了吧，等着后边还有你好看的呢。接下来要进行的是铺床练习，先要学习的是打单，床单要一次xìng成型，各角成45度角掖与床垫下，被子横七竖八下角也已45度掖进，床角成9o度，王晓雅边讲边做。做完一边，她讲到下面我们请一位同学先演示一下大家在分组练习。李军你先第一个来，李军虽然在学校也进行过这方面练习，但毕竟练习不多，所以结果可想而知。一个单都打了三四次才成型，铺个床用了十几分钟，总之一句话失败啊。总体来讲李军同学做的还是不错的，起码还有个床型。王晓雅点评道，但他的点评在李军看来却是**裸的讽刺。中午又在酒店吃了一顿免费餐，下午是集团文化培训。讲的是集团展历程，老总怎样从一个小学没毕业的混混展到今天资产过千亿元的艰辛历程，还是搞个人崇拜，还搞什么世纪之歌。反正都是对集团规模文化的宣传，让你觉得在酒店会有很大的展空间。好为集团卖力工作。接下来几天的培训都是实cao了，餐饮的托盘，客房的叠被，前厅的行李服务－－－－－－一星期的岗前培训就要结束了，新的工作就要开始了，所以大家都有一天的休息时间。培训结束后李军还是和何晓丫一起走向公交车站，李军问她你想去哪个部门？前厅的预定、前台接待当然是最好的了，实在不行餐饮的包厢菔务、大堂吧、西餐、rì料都行，客房就算了吧，除非让我去做领班菔务员我才不干呢。何晓丫兴高采烈的幻想到，你想去哪个部门？我吗！我是哪个部门都行我是来混rì子的，第一份工作不可能干太久的。李军讲到。我劝你还是好好干吧，现在找份像样的工作不容易，别出去混来混去到最后连自己想干啥都不知道了。何晓丫劝导季军。我也想干好啊，可是在酒店展空间悠闲啊，那些经理以上的那个不都是上面有人的，我们在这做混到经理也算是到头了，可恨的家族企业啊，你说老板要是去世了他几个儿子女儿为分家产会不会打起来，李军幸灾乐祸的想到。这你就不用担心了，这都是他们有钱人的事，跟咱没关系不管谁当老板咱们好好干活他都得给咱工资不是，你说你没事瞎想啥呢，还不如想想有没有啥办法让我们能进前厅部。何晓丫辩解道。你还别说你这一说我倒是想起一人可能可以帮我们，你还记得给我们上课的那个前厅部主管吗？李军讲到。你是说李浩啊，当然记得，你认识他？何晓丫疑惑的讲到。我是不熟，可是我们也算是认识吧，我们去找找他，搞不好他还真能把我们弄进前厅不是，李军讲。我看也行，那后天我们就去找找他，何晓丫高兴地好像自己已经进了前厅一样。行了别想了该上车了，你还在意yín啥呢，车来了。李军把还在幻想着自己穿着前挺漂亮工作服的何晓丫从幻想中带回现实。你干嘛啊吓了我一跳，何晓丫假装气愤的讲道。不理你了我先走了。留下李军一人在等自己要坐的快1.