老爸基本上被官称为“老爷子”(4)(图)

三百六十五个夜晚，

最甜最美的是除夕，

风里飘着香，雪里裹着蜜，

春联写满吉祥，酒杯盛满富裕。

红灯照，照出全家福，

红烛摇，摇来好消息；

亲情乡情甜醉了中华儿女，

一声声祝福送给您万事如意。

后来有朋友开玩笑说：“《万事如意》明显是走了‘后门’啊，你爸是自己选了自己的歌啊。”我笑笑，那倒真算是走了“后门”。但不走“后门”的，也能拿奖，在参加上海电视台的征歌时，老爸和孟庆云合作的《东海明珠》可就真是实打实的一等奖了，在全国范围内的评选中，这首歌被群众和专家均评为一等奖。

……

黄浦江头月色浓，

辉映着不夜城，

拂去沧桑霜露冷，

几度执着望春风。

……

捧出东海明珠，

映照出太阳红，

让炎黄子孙的热血，凝聚起我们的长城，

化作吴淞海上朝霞，给我上海光荣。

在颁奖典礼上，孟庆云跟爸爸商量说：“阎老，待会儿上台领奖，要是需要发言就由您来讲吧，我上台容易紧张。”爸爸满口答应：“没问题。”

一会儿上台领奖，奖杯是用水晶球做的，他们俩一人抱了一个。领完奖，也没有让讲话，爸爸就往台下走，快走到台口时，主持人突然把走在后面的孟庆云给拦住了，非要让他和观众说几句，爸爸这时就听见“咚”的一声，回头一看，是孟庆云一紧张把水晶球掉到地上了。因水晶球挺沉，砸在木制的舞台上声音听起来很响，爸爸心说：这可不怨我啊。主持人赶快帮着把水晶球捡起来交还给他，爸爸憋着乐紧走了几步，到了台下，这时听着孟庆云说：“同志们，”紧接着又是咚的一声，球又掉地上了。

说起老爷子的胃口，那真只能用北京的一句土话形容：简直是“没治”了，基本上就到了没有他不爱吃的东西的地步。

我小时候还以为是因为妈妈做菜手艺好，所以老爸才那么能吃。后来才慢慢发现不尽然，祖国各地，大江南北，不管是高档餐厅还是普通饭馆，单位的大食堂或者下部队的招待饭，老爷子到哪儿，都是胃口奇佳，一通狂吃，而且几十年如一日，直至今日，还是那么“来者不拒”的，真是厉害。

老爸一直以来就是爱吃饺子爱吃肉，说什么白菜猪肉饺子一天三顿不烦，五花三层红烧肉吃多少都不腻，还有红烧肘子，四喜丸子，天福号的“小肚”、酱肉等，他都喜欢得要命，是真不怕腻，有时还专捡肥的吃。上了岁数以后，妈妈会时常提醒他要注意胆固醇等问题，少吃油腻的东西，可老爸答应归答应，吃起来时就全忘了。他还总是把几种菜同时都放到碗里，搅和在一起，吃得狼吞虎咽的。妈妈说，那么吃还能吃出菜味来吗？老爸却说，就这么吃才最香。

他也喜欢吃面条，基本上是两个做法，一是炸酱面，老爸喜欢妈妈做的酱：比较淡，鸡蛋和肉丁也放得更多些。吃的时候，他故意摆出很“老北京”的样子，边吃边指点我说：你怎么也不放“菜码”啊？那还叫吃什么炸酱面啊！说着把一碟碟的黄豆芽啦，黄瓜丝、萝卜丝等都“扒拉”进碗里，吃得又香又快。另一种就是牛肉面，妈妈要先做好一锅红烧牛肉，再煮上面条。爸爸这时有讲究了，一定要吃宽条的，也不知他从哪儿学来的，还总嘲笑我说：你吃的那种细面条根本就算不上牛肉面，正宗的全是宽的。有一次妈妈炖牛肉时，也不知是哪出了毛病，砰的一声高压锅盖崩飞了，弄得我家厨房屋顶上全是红烧牛肉。幸亏当时厨房里没人，但也够让我们提心吊胆的。

爸爸一直很爱吃松花蛋，他称之为皮蛋，是南方的叫法吧。每次和他一起出去吃饭，我都会点上一小盘姜汁松花蛋给他下酒。

但老爷子自己念叨最多的，还得说是豆浆、油条。老爸说，刚参加革命在部队时，最想的就是油条了，常想着，等以后条件好了，要弄他一抽屉油条慢慢吃。在我们大院的食堂，每周有一天的早餐是豆浆、油条，直到现在爸爸依然是，一到那天，再懒也会爬起来去食堂吃早饭。

有一年，我和几个香港的朋友在上海吃“永和豆浆”，觉得挺好，就想起老爸肯定也喜欢吃。因那时回北京的时间不多，以为北京没有这个店，还和朋友说以后要带我爸来上海吃一顿这里的油条。朋友不解地说，北京也开了很多家，干吗非要去上海？我这才知道。回北京后，真的带老爷子去了一家店吃，他说，的确好，就是人太多了。以后就没再去。

要是非想说出一样老爸不爱吃的，那就只能说是他自称的：他不吃红烧羊肉。老爷子不只一次地宣称，自己从小就不吃羊肉。但妈妈采取的对策也很简单，就是如果做了一盘红烧羊肉，告诉老爸是牛肉就行了，他根本就分不清，照样愉快地“一扫而光”。

在中国很多家庭的饭桌上，都会有一位负责“打扫战场”的人，老爸在家里就是经常完成这一光荣的任务。他说，他的胃就像一个垃圾桶，多点儿少点儿都能装得下；还说，厨师最高兴的，就是做的菜被全部吃光，所以最好别剩。妈妈要是说哪个盘里就剩这么一点儿，谁能吃干净啊？不用问，准是老爸“上”了。有时还真担心他会吃撑着了。