“分居” 赛螃蟹豪华版

2003-8-3最近两个人都睡眠很轻，为了怕影响对方，睡的时候都存了担心，这个累啊!我觉得自己已经很小心了，可是，他控诉说，我这个人，睡梦中也知道轻轻地，轻轻地，偷偷地，偷偷地把腿放到他身上，这不是胡说嘛！我哪里有！——嘿嘿，至少，我不知道自己这样。索性“分居”啦——人占据一间屋子，一人占据一张大床，一人占据3个枕头。我喜滋滋地说，从今而后，谁爱横着睡就横着睡，谁爱几点睡就几点睡，自由的生活开始啦！结果，他早晨的时候，居然说听见我昨天半夜的时候用鼠标了！我也的确是用鼠标了，可是，这个人，居然进化到睡觉的时候也尖着耳朵，啥都能听见，真是有点不像话了呐……这样的好听力，不让他去做更夫，实在是亏了个大好材料……今天心血来潮，做了个“豪华版”的赛螃蟹。呵呵，这里说的“豪华”，是相对于以前做的版本说的。做法：干贝泡开后撕成丝装在碗里，切一大匙的姜末。准备四只生的鲜蛋一只生的咸蛋，把蛋白们集中在干贝碗里，打散；蛋黄们集中在另一个碗里，其中咸蛋黄因为是硬的固体，要捏成小块，然后和鲜蛋黄搅拌在一起。锅热油，先炒蛋白，凝固后盛出。再炒蛋黄，凝固后，倒入炒好的蛋白，加比较多的醋，加姜末，加一点点糖，翻炒均匀后，出锅。干贝丝和蛋白搅和在一起，模拟蟹肉，蛋黄模拟蟹黄，加上姜醋以后，很鲜美。干贝丝也可以用泡开以后切碎的海米或者炒熟的鱼肉碎来代替，可以自己试出喜欢的搭配就好  [返]