第一章

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【第四十六章物尽其用】

赵家媳妇给老赵家添了大胖小子的事,没有半天就传遍了整个村子。

洗三的时候,村里跟赵二石家不错的人,还有赵家的几个长辈都来了,也幸亏洗三不用办席面,倒是让赵二石几个人喘了口气,也不用那麽劳累。

洗三是在正房的客堂里办的,家里准备了许多红鸡蛋跟糖果点心,一整日家里都热闹得很。因为崔玉早早就给娃娃添了崭新又喜庆的襁褓跟肚兜,加上孩子如今也不是皱巴巴的模样,长得白嫩可爱,任谁看了都稀罕得不得了。

等赵稳婆一来,就开始正式洗三了。赵稳婆嘴里念念有词,原本娃娃还觉得乐呵,但一放进水里就开始嚎啕大哭,嗓门大得隔了老远都能听见,只是这一嚎叫,大夥儿就更高兴了,直说赵家新小子是个壮实有力的,以後肯定差不了。

虽然崔玉心疼孩子,但也知道这里风俗就是这样,若孩子不哭出来才是坏事。她也只能忍着,想着等赵稳婆把孩子送回来的时候再好生抱抱他、亲亲他。

洗三结束之後,几个来祝贺的媳妇跟着进了崔玉坐月子的屋子。见她气色不错,人也养得白白胖胖还很有精神,都连声说着好听话。

几个人说了好一会儿话,见孩子有些饿了才都散了。

虽说家里不用摆席,但晌午饭还是要管的,因此探视完崔玉以後,梅氏跟杨大娘几个都去了灶房帮忙,周氏则在客堂跟赵二石招待本家的几个长辈。

等到外头忙活得都差不多了,赵二石才端了小米粥跟新蒸的白面馒头进屋,现在是饿了谁都不能饿到自家媳妇,他每天可是要给媳妇开五六次小灶呢。

依着周氏的说法,早起是小米饭跟馒头,前半晌是红糖煮鸡蛋,到了晌午吃面条鸡蛋,後半晌蒸鸡蛋糕,等到晚上就喝白面粥。

别看只有三天,崔玉已经觉得自己的嘴巴都要淡得没味道了,尤其再看到送来的水煮蛋跟米粥时,她当下恨不得去拿一块咸菜来嚼两下。

「媳妇,你再忍一忍,要不,我去镇上给你买点清淡的零嘴?」看着崔玉撇着嘴往嘴里灌饭的模样,赵二石心疼的问道。

其实家里现有的零嘴也不少,只是周氏不赞同她吃,而崔玉知道刚生产後的妇人肠胃功能都还没恢复,所以她也不敢乱吃,但天天煮鸡蛋、蒸鸡蛋的吃着,她真的有些吃不消。

「不用了,奶奶说过几日就能吃油盐了。」崔玉咂了咂嘴,看着赵二石利索的把鸡蛋剥好,心里突然一动。

鸡蛋?有鸡蛋不就能做双皮奶跟布丁了吗?想到这个,清淡的嘴巴里似乎也有了淡淡的奶香味,眼睛便炯炯有神的盯着赵二石。

现在她是出不了屋子,可赵二石能啊……

对於向来对媳妇都是有求必应的男人来说,这点事算不得什麽,所以在来参加洗三的人都散了之後,赵二石就真的准备了家什,要给媳妇做什麽鸡蛋布丁、双皮奶了。

「媳妇,鸡蛋跟碗筷都拿过来了。」赵二石也不心疼鸡蛋,一口气拿了八个过来。

崔玉一直是做饭的好手,这会儿手上就开始捣鼓了。她先往碗里打入一颗全蛋,接着又打了两颗,并把蛋黄跟蛋白分开,再把两颗蛋黄全放进刚刚打了全蛋的碗里。

等到加了糖以後,崔玉又让赵二石出去,自己挤了些母奶进碗里。其实最好的选择是牛奶,可惜现下没有条件选择。再者她的奶水足,每次娃娃都吃不完还要丢掉许多,这会儿可用到了,左右是自己的,也不太难为情。而且人们都说母乳有营养,前世有许多人还在网站上出售母乳呢,这样算下来倒也不算浪费。

等到都准备好了,崔玉才叫了赵二石进来搅拌。

「你就顺着一个方向搅拌,等搅和匀称、没有泡泡了再停。」崔玉把碗推到赵二石跟前,动了动筷子示范了一下,又叮嘱道:「一定要一个方向。」

虽然并不需要像做蛋糕一样,把蛋白打发成泡沫黏稠状,但顺着同一方向打蛋可以让做出来的食物口感细腻,味道也会更好。

接下来崔玉就在一边指挥着,赵二石耐心的打着鸡蛋。等蛋白跟蛋黄彻底融合以後,崔玉才喊停,然後处理起双皮奶的那点纯蛋白了。

蛋白加了糖跟奶以後,崔玉让赵二石继续搅拌,等瞧着看不出有白糖的痕迹了。她才让赵二石把蛋液分开装在几个小碗里,当然,之前打好的蛋黄液也都装进小碗。

「等会儿你去生了小灶的火,然後把碗上都盖上屉布,蒸小半刻钟就行。可千万记得,等碗里的蛋凝固了就赶紧撤火,灶膛里一点火星子都不能留。」崔玉见赵二石听得认真,再次强调了一遍。

说起来她还真有些不放心,做甜点可是个细致活,也不知道赵二石能不能做好……可谁让她嘴馋了呢?

赵二石连声答应着,心里默念着媳妇说的方法,端了东西就出去了。碰上周氏问的时候,他只嘿嘿两声回了句不清楚,就钻进灶房里。

後来周氏来看崔玉时问了一句,知道是给她做蒸蛋,倒也没说什麽。只让崔玉记得,想吃什麽就说话,只要不妨碍身子,她也不会舍不得的。

另一边,赵二石看着粗犷,但对媳妇交代的事却有一百分的细心跟耐心。没一会儿布丁跟双皮奶就做出来了,虽说少了许多弹性,也比不上崔玉前世时做的卖相好,但也算是有了甜品的模样,吃着也像那麽一回事。

赵朵儿是闻着香味来的,蹭在崔玉身边直问婶娘做了什麽好吃的。这些日子婶娘不能做饭,可是苦了她的胃,便是石婶子炖的大肘子都不能让她吃个尽兴。

「你鼻子倒是灵。」崔玉点了点赵朵儿的小脑袋,笑着道:「还在灶房里给你晾着呢,不过不能多吃,小心受了冷,肚子难受。」

因为布丁跟双皮奶冷了才好吃,所以崔玉让赵二石寻了冰水,把剩下的几碗冰起来。说起来,要是能有个冰窖,夏天就能随时随地的做了冰碗或者小甜品吃,那才是享受呢。

只可惜,这个年代便是他们手里有个百八十两余项,也不敢想着要造冰窖或者买冰鉴,那些东西毕竟不是一般人家能负担得起的。

接下来一家人的日常自然是围着小家伙转了,小家伙如今也有了名字,还是崔玉自个儿起的,叫赵天睿,小名就叫天天。

周氏觉得这个名字过於绕口了,农家人哪个不是狗蛋、二狗的喊着?都说贱名好养活,自家重孙子起了个文诌诌的名字,可别被老天爷收走了。

不过亏得赵小山在私塾里识字了,几句话就劝到了点子上。现在他识字考试,以後小弟弟自然也要去做一番出人头地的事,万一哪一日成了状元,名字却叫二狗或狗蛋,可不是笑掉别人的大牙?就算有才能,只怕也会被人嘲笑。

再说了,天睿这个名字,风水先生都说好,五行俱全,定然是个好养活的。

其实周氏也不是非要让孩子改名,又见大家都说得头头是道,当下也不再言语,只一边哄孩子,一边欢喜地天天、天天的叫着。

前几日下了一场雪,所以赵二石除了给孩子换洗尿布就是打扫院子,而周氏跟赵朵儿平日除了逗弄一下小天天也没别的事可做,最常做的就是等梅氏来做好饭後,拉了人一块盘腿在热炕头上拉话说,或者慢腾腾的给孩子缝着小衣裳,日子过得当真是松快。

 

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钱程似锦 卷三

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