第289章 当世御厨

第289章 当世御厨

峰会那天还没到,连盼早已提前给众弟子安排好了分工。

因为宾客只有四位,而且如今领导人都倡导勤俭节约,故而连盼只打算做八个菜,

其实纵观满汉全席,无非是天上飞的,地下跑的,水里游的,八大菜系,全部一网打尽,大有点“甭管好吃不好吃,反正数量上必须够大气磅礴”的意思。

连盼不喜铺张浪费,也不打算用数量来震慑别人,八个菜足够她发挥了。

J市地处南方,海产丰富,既是国宴,自然是主要以南方菜来招待贵宾,弘扬当地闽粤美食文化。

她打算做的菜,基本都是本地食材,食园平常都有储备,只一样——鲥鱼,需要新鲜打捞。

每年的2月下旬,春江水暖,鲥鱼回流,此刻鱼肥籽满,最是鲜美。

俗语中所说人生三恨,第一恨就是鲥鱼多刺,可见鲥鱼味道之鲜美,令人魂牵梦绕。

J市内气候温暖,东江水温比其他地方要稍微高一些,所以不用等到二月,一月份就有鲥鱼可以打捞了。

为了能让贵客吃到最新鲜的鲥鱼,连盼特意跑去码头,联系了好几家渔船,让他们务必要在16号的早上,把清晨打捞上来的鲥鱼送来食园。

峰会就在16号那天,上午各国领导会谈,顺便接见青年企业家代表,中午元首就要带着M国总统及夫人来食园吃饭了。

除了鲥鱼要鲜,必须是当天打捞的之外,其余食材能养在园子的早已养在园子里,由徒弟们亲自照看,能提前购买的早已全部采购好,每样各备三份,以备不时之需。

16号转瞬即到,当天早上食园附近便早已被军队和警戒围满,连盼和几位弟子一样,前一晚就宿在了食园中,没有回严宅,以免隔天堵车。

大清早起来,她换了一身崭新的厨师袍,从头到尾,雪白鲜亮,弟子们头戴厨师帽,身系围裙,一个个也是精神抖擞。

连盼的拿手好菜之一,闽菜之尊佛跳墙从早上起来就开始炖了。

烤炉里烈火熊熊,连盼在炉外看着炉温,指挥弟子中的老大庞建送鹅入烤炉。

最小的弟子小十此刻也已经回来了,他刚从门口接了码头送过来的鲥鱼,一共六只,刚刚从江里捞起来的。

连盼往水箱里瞅了一眼,伸手指向水箱里最活最肥的那条,“这条,看好。”

她抬眼看了一眼厨房墙上的挂钟,“10点45开始杀鱼。”

小十连忙应了一声。

鲥鱼鲜美异常,务必是现宰现做,才能有这个鲜味。

贵客们是11点半到食园,连盼在11:40上菜,10点45杀鱼、蒸鱼,刚好保证鱼在一小时内被做出来,鲜味才能最大限度地被保留。

一群弟子们在厨房里忙碌,还不到11点,佛跳墙的香味已经从厨房里止不住地往外冒了,勾得人饥肠辘辘。

张妈跟袁子晋两人都有些紧张,他们不用帮厨,贵客又还没来,两人都不知道该做什么,就都坐在厨房外面的石凳上,紧张兮兮的,相互安慰。

袁子晋平常是最嘴馋的,这会儿闻着香味,哈喇子都快下来了,也不敢说要去尝尝之类的话。

食园里里外外,早已都被军人把守,章光熙在园子里巡逻,闻见这异香,忍了人又忍,最后还是没忍住,咕咚吞了一大口口水。

身边的副官其实也差不多,摸了摸嘴道,“老大,你看我流口水没?”

“去!”章光熙白了他一眼,自己却也忍不住低声咕哝,“MD,严易这小子,真够有福的!”

上回他去参加婚礼的时候,吃的就是普通的婚礼配餐,压根就没尝到连盼的手艺。他那会儿听倒是听说连盼厨艺精湛,还开了一家饭馆,但那时真是没多想,以为就是一个普通的厨子罢了。

早知道她做出来的菜香成这样,勾死个人,早前就应该多去严易家里蹭几回饭才是啊!

馋死个人了!

饶是他们这群纪律严明的铁血军人,好多人闻着这味都有点受不住。

一时间对讲机里全部都是:

“头,好饿!”

“MD,我早上吃了五个包子来的,这会儿怎么感觉自己吃的都是空气?”

“咕咚——这啥味儿,我这辈子都没闻过这么香的味!”

“头,上头的人走了以后,咱们能留这儿吃一顿不?”

等诸如此类的内容。

一群人七嘴八舌,对讲机里哄声一片,章光熙伸出手指,往自己衣服上的麦上猛弹了一下——大家用的是军用隐形对讲机,平常只需要对着麦轻声发声就可以让战友听得一清二楚,如今章光熙这猛然一弹,声音经过耳麦放大数倍,听在下属们耳中,无异于五雷轰顶,世界瞬间就安静了。

电视里,CCTV正在同步转播这一场峰会。

两国领导友好握手,就国际经济发展提出各自看法,规划彼此未来的合作路线,国内青年企业家代表发言,第一个就是严易。

这几日限行,出门的人少,老太太和连大爷,分别抱着毛毛跟豆豆,还有严青、骆明远,都在家里看电视。

厨房里,老三和老四,一个在片鸭,一个在切鸡丝,厨房很大,十个弟子全在竟然也不觉得拥挤。

巨大的实木案桌上,支着一个银白色的iPad,音箱里传来令人心醉的声音——是严易作为青年企业家代表在发言。

哪怕这人其实是在念枯燥无味的演讲稿,奈何他声音实在是太有磁性,如同东皇之钟,深厚悠鸣,念着大家听不懂的专业术语,也仿佛是情人的呢喃一样。

三朵金花围在旁边,一个个都捂着脸,“妈呀,师公声音这么好听,我耳朵都要怀孕了!”

说实话,虽然严易本人帅得真是人神共愤,奈何他身上生人勿进的气场太强,一般情况下,大家见到他的时候,第一反应就是低头,第二反应就是喊“严先生好!”

根本就想不到犯花痴上面去。

也就是在电视里转播的时候,隔着屏幕,他周身的冷淡气息被冲散不少,才有花痴的机会。

连盼闻言,顿时在旁边轻咳了一声,敲打道,“矜持!”

虽然……她心里的想法也差不多来着。

而且严易这个人吧……他真的是非常明白自己的优点,每次想玩点花样的时候,他就会刻意压低自己的声音,在她耳边各种吹气,最后……最后就没有一次不得逞的。

两人在一起这么久,何谓吹枕头风,连盼真是深有体会。

iPad里正在直播峰会,深蓝色的幕布后面印出了峰会的主题,严易站在讲台上,西装革履,俊逸非凡。

他嘴里说着流利的英文,因为充满了各种专业术语,在场的徒弟们有一半只能听个大概,另外一半则压根是听不懂,只能跟着凑个热闹。

这次情况特殊,全国转播,严易想不露脸都很困难了,毕竟在上头看来,他可是非常给国家长脸的一号人物。

站在一群肚大腰圆,秃顶或半秃顶的企业家中间,严大总裁两条长腿,身姿挺拔,玉树临风,跟明星似的,简直是鹤立鸡群。

各国新闻媒体记者的镜头有意无意都给向了他。

连盼心中感觉既骄傲,又有点酸,今天这场转播一出去,她是不是马上就要拥有一亿情敌了?

不过媒体们再花痴,这里到底也不是严易的个人秀,他发言完毕,镜头迅速转向了他人,连盼关了iPad,鱼唇正好此刻也泡开了。

时间已经是10:30,开始准备午餐。

iPad一关,众人迅速归位。

11:35,两国领导人正式抵达食园,比原计划还晚了5分钟。

袁子晋作为食园的设计师及名誉园主,此刻早已等候在园外,迎接领导人的到来。

园主领着四位贵客,游园玩耍,袁子晋不会英文,因此这一路上的解说工作,都是由专门的翻译在进行。

这个游览只是象征性的,十分钟就结束了,游览完毕,袁子晋将两位元首及夫人带到了食园的会客厅,冲茶招待。

茶并不贵重,取的是今年三月所开的桃花制成,这本来是连盼自己制着完的,没想到大家都特别喜欢,几番抢下来,最后只剩了一点,今天就拿出来招待贵宾了。

M国夫人看到杯中绽开的粉色桃花,光华照人,柔美异常,感觉十分惊奇,喝了一口,顿时“Wow~”

袁子晋连忙把连盼教他背了好久的桃花茶制法说给她听,引来第一夫人啧啧称奇。

两杯茶下去,正式的就餐时间就到了。

上面特意交代过,不必搞特殊化,因而上菜这件事还是张妈来做。

张妈今天穿了一身簇新的青蓝褂子,头发在脑后拢成一个发髻,梳得油光水量的,领导人身边的人示意可以上菜的时候,张妈站在厨房门口人都有点发抖,深深吸了口气。

连盼把燕窝鸡丝放入了托盘,伸手握住了张妈的手,“这可是大好日子呢,您可长脸了,别紧张!”

张妈点了点头,端着托盘出去了。

菜一道一道跟着往外上。

一共八道。

燕窝鸡丝。

鱼翅烧鸭。

红烧鱼唇。

古井烧鹅。

佛跳墙。

蒸鲥鱼。

炒鲜菌。

炝冬笋。

主食有三样,分别是:水晶饺、八宝馒头,还有碧粳米。

酒是冬日里最适合温补的桂花冬酿。

领导们吃饭,作陪的袁子晋还有秘书、翻译、摄影师等人当然都只是站在旁边看着。

说真的,哪次看领导吃饭都没这么痛苦。

尤其是第五道菜佛跳墙上来的时候,大家简直感觉自己的鼻子都快不是自己的了,香味无处不在,无孔不入,简直循着毛孔就要往人身上钻,钻进去了就恨不得把馋虫全给勾出来——五脏内腑,身体里每一个细胞简直都在叫嚣着“我要吃饭!”

这里头最稳得住的只有袁子晋一人。

他是食园的老人了,从前也吃过连盼做的佛跳墙,虽然这香味勾得人都晕了,但他一直牢记着自己今天的使命,不能给国家丢脸,故而一直是板着脸站在会客厅的角落里,一副世外高人的模样。

他如此淡定,叫翻译、摄影师以及两方的秘书都敬佩不已,美食当前,面不改色,真乃高人也!

章光熙身份特殊,他一直在巡逻,人就在会客厅外大概五百米的地方,隔着这么近,他感觉自己比之前更遭罪了。

MD,早知道他早上就吃两份饭再过来了,这当着两国领导,流哈喇子也不太好吧!

M国总统也没少访华,按理说其实也吃过不少国宴了,但是……还真没哪次像现在这样,简直让人恨不得把舌头都吃进去!

他和夫人两人全程几乎一致都是“Wow”“Emm”“Delicious!”以及竖大拇指这个状态。

元首和夫人稍微矜持一点,一直满面微笑,尽显东道主之风。

人们都常说,中华美食,五味俱全,酸甜苦辣咸,然而其实还有最重要的一味——鲜。

这也是最难的一味。

两行领导人身居高位,不说是山珍海味,起码世间少有的珍肴他们也都算是见识过了,可没有哪一次,对味蕾的冲击这样大。

若真要用一个字来形容今天所吃到的菜,那恐怕只有一个字——鲜。

太鲜了,鲜香,鲜味,鲜得只冲脑门子!

难怪陈豫章要推荐这里,真来吃了才知道,真是不虚此行!

在这桌丰盛却不奢靡的小国宴上,两队领导人难得地没有理会什么外交目的,此刻大家的心情都差不多——话先不用说,吃了再说!

一行人面带微笑,埋头苦吃,一直差不多吃了有10多分钟,身边的助理、摄影师们都快要崩溃时,两队贵客的胃里才终于稍稍有了一些饱足感,M国夫人这才问元首夫人道,“太香了!太好吃了!Wow!”

M国人常年吃西餐,自然是不认得菜里的东西,也很难立即为什么这些菜居然能散发出如此神奇的香味,同时味道还这么美味。

饺子皮是透明的,米饭居然是淡淡的绿色,这都是些什么神奇物种?

Z国的基因技术已经这么发达了吗?

她指着盘子里柔软嫩滑的鱼唇问元首夫人,“Li,这是海蜇吗?”

软软的,滑滑的,又脆又好吃。

元首夫人见状微微笑了笑,“这是鱼唇。”

桌上的菜材料并不稀奇,何况食园也不是以珍馐闻名的,所以原材料元首夫人基本都能说个七七八八。

M国夫人听了翻译了解释,顿时大感惊奇,“鱼的嘴唇?”

这……

翻译一时也是满脸尴尬,他也不懂这玩意儿啊!

元首夫人笑道,“不如请厨师替我们解释一下?”

此刻等在后厨的连盼,接到通知,理了理自己雪白的厨师袍,张妈又替她整了整头上的厨师帽,确认周正无误后,连盼便迅速跟着助理来到了会客厅。

两队领导人坐在桌子旁,M国总统和夫人显然非常好认,都是金发碧眼,旁边的人就更好认了,天天电视上见的,四人的态度都是十分亲切。

连盼连忙低头,向四人轻微鞠躬,先用中文,后用英文,一一打过招呼。

她是英文系毕业的,虽然英语谈不上多么精湛,但是读书的时候好歹也是考过了专八的人,和人简单的日常沟通还是没问题的。

翻译迅速说明了一下刚才“鱼唇”的尴尬。

连盼闻言一笑,用英文解释道,“夫人,所谓鱼唇并不是指鱼的嘴唇,指的是鲨鱼尾皮的部分,取下晒干,便制成了金黄色的鱼唇。”

M国夫人大感惊奇,又指着米饭问,“我今天居然吃到了绿色的米饭,重点是,很好吃!这是什么变异物种吗?”

连盼闻言,眼角微微带上了笑意,“并不是,这是产自我国河北玉田的一种稻米,名叫碧粳米,从前是贡品,如今早已步入百姓之家。它的特点就是米粒细长,微带绿色,炊时有香。”

所以吃起这种米煮的饭,才会觉得特别香。

不过如今国际贸易发达,香米不算稀奇,南北通常,北方的珍珠米南方也能吃到,碧粳米因为数量稀少,价格昂贵,食园倒不是时常煮这个米。

说实在的,别说是M国夫人了,就是元首和夫人也还是平生第一次吃这个米呢!感觉怪稀奇的。

其实桌上的菜,看着普通,但连盼却都是深思熟虑过的。

鱼翅烧鸭、红烧鱼唇、佛跳墙、蒸鲥鱼,取的是水五珍。

鱼翅、鱼唇、鲍鱼、干贝和鲥鱼,都属于水中珍品。

J市靠海,这些也是J市的特色食物。

陆上之珍取了一个——烧鹅,既是广东代表菜,也是属于古时珍馐之一。

地珍取了两味——猴头菌和冬笋,既是两珍,也是冬季时令蔬菜。

饺子是中华对外的美食符号,是首当其冲的主食。

馒头是中华人民自古以来少不了的,八宝馒头取八样杂粮混合蒸制合成,既象征五谷丰登,八面祥云,又促进肠胃消化。

至于碧粳米,原因不必多说,这是旧时贡品,故而拿来招待贵宾。

酒取的是冬酿的桂花酿,熏香微甜,温补益气,暗和中华养生之道,最适合冬季温肾护阳。

小小一桌菜,八盘珍馐,三食一酒,既取时鲜,又取八珍,虽然不比满汉全席,却在有限的条件里,最大限度地囊括了东道主之地J市的闽粤菜系之精华。既弘扬了我国博大精深、精致讲究的美食文化,又最大程度地体现了对外宾的尊敬。

如果真有御膳的话,能让两国领导人都吃得如此满意,连盼这一桌,恐怕就是当世的御膳了。

连盼说完,众人感觉既惊奇又佩服,都忍不住纷纷鼓起掌来。

其实连盼英文算不上多好,她讲话讲得也不算快,用词造句用的都是最简单的,不过胜在吐字清晰,表达完善,所以给人的感觉反而十分亲切,毕竟这菜里的玄妙,没人比她知道得更清楚了。

用饭完毕,领导人便就在桌上喝着桂花酿,连盼适时请求道,“其实这桌菜,并非我一人完成,我十个弟子也发挥了重要作用,他们都特别想见见您们,能否请他们出来和我一并接受大家的赞赏?”

结果自然是可以的,秘书立刻下去厨房请人了。

十个弟子一听,都激动地简直都不知说什么好,彼此纷纷为对方检查衣服和帽子,以免形象有失,有顺我大中华形象。

整理完毕,一群人排着队,按入门先后顺序,也就是年龄顺序,跟着秘书一起,来到了会客厅。

其实桌上的饭菜都没有吃完,毕竟领导们也不是真光来吃饭的,吃饭是外交活动的一种,大家都还算克制。

M国夫人拿着手机对桌上的菜拍了一张照,用自己新注册的微博号发了第一条微博。

MelindaV:Wow!

配图两张,一张是吃了一半的饭菜,还有一张,是她和丈夫以及元首和夫人的自拍照。

网民闻讯,蜂拥而至,留言迅速破万。

早已有眼尖的群众发现了吃饭地点——这熟悉的红木桌,这雕花窗,这挂在墙壁上的挂画,这……这不就是食园吗?

Melinda翻看留言,她略懂中文,只是不算熟练,翻了几条留言就发现有一个词重复率特别高,因此拿过去给翻译看——“什么是御厨?”

翻译为她解释,她大感惊奇,瞬间又望向连盼,“你真的是中国古代宫廷御厨之后吗?”

在贵客面前,连盼可不敢撒谎,连忙摇头,“不,这只是网民对我的调侃罢了。”

但……能作为国家代表接待外宾,又亲手为两国领导烹饪菜肴,这不是御厨,还是什么?

元首闻言笑道,“我觉得,你这个御厨,当之无愧!”

他和夫人在家也是看了《中华有味》的纪录片的,对连盼印象非常深刻,像这样坚持自我,努力拼搏、又认真进取的青年人不多了,值得赞赏!

元首本人也是书法大家,袁子晋适时取来墨宝,他当即挥毫洒墨,写下了一句诗——“黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍”

这是杜甫丽人行中形容御厨的诗句,元首对连盼的赞誉之意,实在是太过明显。

用餐结束,连盼并十名弟子及食园众人在会客厅和两国领导合影。

小十和小九蹲在最前面,手里拉着墨迹未干的赞誉——黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍。

咔嚓!

相机曝光的声音将时间定格。

御厨二字,龙飞凤舞,似乎要从纸面冲出,直奔云霄。

御厨,这属于古代宫廷庖人的最高称呼,焉知又不能用在现代人身上?

照片里,穿白色厨师袍,带最高厨师帽的人,就是连盼了。

她肌肤白皙,体态优雅,在合照中格外显眼——一张小圆脸,满脸写满自豪,笑起来眼睛眯成了月牙的形状,脸庞边上是两个小梨涡,一如初见之时,那个白白胖胖,讨人喜欢的大白团子。

她是当之无愧的御厨。

严易望着手机,嘴角勾起一个微笑,右手轻按屏幕,将这张热门至极的照片永远保存在了手机里。

------题外话------

严总和盼盼的故事差不多就到这里啦,接下来会先写一点姑姑和姑父年轻时候的故事,希望大家继续支持哈~严总和盼盼的番还在后面~

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专宠御厨小娇妻

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第289章 当世御厨

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