67.第六十七章

李英俊回了医院，在僻静的地方走了走。旁边枯树林立，不知哪来的飞鸟停在枝上小憩，李英俊的手机铃冷不丁响起来，惊动了飞鸟，枯枝松软纤细，飞鸟蹬了蹬腿，咔嚓一下，枯枝折了。

李英俊接通电话，郑卫明嘻嘻哈哈地和他打招呼，他看着掉下的断枝，说：“你走了到现在十分钟不到，打什么电话？”

郑卫明得了便宜卖乖：“想你了呗，英俊哥哥。”

李英俊没神情没说话。

郑卫明很自得其乐地接上：“我现在开车呢，我一边开一边想，走的时候太高兴，没来得及感谢下你，于是给你打个电话。”

他清了下喉咙，忽然低低地说：“特别感谢你，美玲错得不像话了，我也是，我知道自己不对，但你包容了我。谢谢！特别谢谢！你的心太广了，我要是女人，肯定把你爱得死去活来的！”

李英俊听不下去，直接打断：“你闭嘴，当时你快给我跪下了，男儿膝下有黄金这句话你听过没？”

郑卫明笑嘻嘻地装傻：“啊？我膝盖有金子？我怎么不知道？我知道的是男子汉大豆腐能伸能缩，你看看老王八伸缩自如，长命得很啊！”

李英俊笑了一下：“郑卫明，你把自己当王八了？”

郑卫明不服气：“王八怎么了？我觉得我自己特别伟大！英俊哥哥我和你说，我膝下没黄金，跪一下也没什么大不了的，反正娶了老婆也要跪键盘跪薯片跪榴莲的。”

李英俊很淡地哦了一声，说：“你行。”

郑卫明得意洋洋：“废话！爷爷是谁啊？爷爷肯定行啊！”

他把车停下，一边上楼一边电话里插科打诨。李英俊要挂电话，郑卫明嗯了一声，忽然说：“人呢？”

李英俊重新把手机拿回耳边，问：“什么？”

郑卫明说：“没你什么事。”他一边查看卧室一边说：“我没看到美玲，不知道是不是出去了？”

李英俊说：“挂了。”

他慢慢走回去，病房里很安静，陈玉兰坐在圆椅上靠着墙睡着了。她变瘦了，脸颊很浅地陷进去，手臂也变细了，很白，李英俊想到了森森白骨。

病房里提供了折叠床，李英俊想把陈玉兰搬上去，哪想手碰到她脖子，她登时醒了过来。眼下半圈颜色略深，李英俊越看越不好受，哑着说：“睡一下吧。”

陈玉兰说：“我一会睡。”看了看对面躺着的元康，说：“医生说要不断给他做植皮手术，慢慢康复。”

李英俊点头，说：“对，急不得。”

他看了下时间，问陈玉兰：“饿不饿？要不要吃东西？我去外面买。”

陈玉兰什么也不想吃，但不想李英俊担心，于是笑了笑说：“蛋炒饭吧！”

李英俊轻手轻脚地走出去，没一会陈玉兰也走出去。病房里很闷，她感觉喘不过气。

沿着走廊到了公共卫生间，她用冷水洗了把脸。抹了水睁开眼，看到镜子里的人，猛地惊了一下。

沉下心，陈玉兰问美玲：“你什么时候来的？”

美玲说：“你出病房的时候。”

陈玉兰拧了拧眉，病房到公共洗手间不近，但她根本没感觉到后面有人。细细看了看镜子里的美玲，好像没比她好多少。同样瘦了，有黑眼圈了，人很扁平很单薄，像纸糊的一样，好像随便刮阵风人就没了，怪不得走路没出声。

很可怜，也很可恨。

陈玉兰收收心，不冷不热地问她：“来干什么？”

她说：“来看看你，看看元康。”

陈玉兰盯着美玲看了一会，说：“你现在已经看过我了，但是元康，你有脸吗？”

美玲眼睛看地上，两旁挂下的头发把她的神色盖住了，陈玉兰看不到她的脸，但看到她的肩膀好像在抖动。

事情到了现在，陈玉兰很明白要紧的是什么。她要有体力精力照顾元康，别的事情她管不了，和美玲也没什么好说的了。

但她觉得难过，她的回忆里，美玲很有主见很有风格，但不知怎么忽然走了岔路。陈玉兰觉得自己不认识她了，闭了下眼，什么也没说地走了回去。

快到病房的时候，猛地感到谁抓住了她的头发，凶狠地把她带到后面去。她斜眼看了一下，不知美玲何时过来，手臂很细，但很有力气。

陈玉兰反手抓住美玲的手腕，另外的手按住自己的头皮，拧着眉喊：“你放开！”

美玲把嘴贴到陈玉兰耳朵上：“我不放开！我什么也没抓到手里，现在我肯定不放开！”她指了指病房，神色难看地说：“里面的人是谁你知道吗？元康？不是的！是我爱了快五年的男人！五年我是怎么过的你知道吗？你什么也不知道。”

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糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。

鲜嫩无比、酸甜可口，外焦里嫩。肉质鲜美，且无腥味，可以开胃。色泽金黄,甜咸适口。此菜造型优美，形象逼真，外焦里嫩，甜酸适口，佐酒下饭，风味皆佳。

做法一

糖醋鱼

制作食材

类别：家常菜补虚养身食谱明目食谱肝调养食谱高血压

糖醋鱼

食谱

主料：草鱼1000克

辅料：青椒30克洋葱(白皮)100克

调料：江米酒20克大葱10克姜8克酱油10克白砂糖20克醋15克盐2克香油2克淀粉(玉米)10克植物油20克

制作流程

洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。

锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮滚约2分钟即可。

胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净、放入滚水中氽烫，捞起沥干。

平鱼去鳞及内脏洗净，鱼身两面各划数刀，撒上姜丝，移入蒸锅蒸熟。

糖醋酱原汁取三分之一份淋在蒸好的平鱼上，撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。

制作提示

糖醋鱼的淋汁若有吃剩时，可捞除菜渣，过滤后冷藏保存，还可以再利用。

做法二

制作流程

(1)鱼去磷,鳍,腮,内脏洗净,鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨,然后顺骨切1.5厘米,使鱼肉翻起.取出放入盘内。待用.

(2)起锅放油烧7-8成热,投入挂淀粉的鱼微火炸透,捞厨房盘中.

(3)锅留底油烧热,加入葱,姜末爆香,葱,姜末捞出,放入酱油,白糖,盐,料酒,醋,姜汁,烧开淋水淀粉制成糖醋汁,浇在炸好的鱼上即可端出。

做法三

制作流程

1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。

2、锅中入油，中火烧至七成热时，将鱼片均匀地裹上蛋糊，入油炸至金黄色捞出，沥去油分。摆入盘中。

3、锅内留少许油，放入姜丝煸炒几下，依次加入醋，绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水，搅动几下，再调入湿淀粉，用铲子沿一个方向搅动，调成糖醋汁。

4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

做法四

制作食材

主料：鲷鱼一条（或鲤鱼、草鱼）、姜片和姜末（多量）、

葱、香菜、尖椒

辅料：料酒、郫县豆瓣酱、少许甜面酱、糖、醋

制作流程

1在处理好的鱼身切开几条刀口，再抹上少许盐和料酒和姜片、葱，腌渍片刻

2把腌出来的汁水倒掉，蘸干水分；再在鱼身上均匀的洒一层薄薄的干淀粉

3中小火慢慢把鱼煎至两面微黄，小心的盛出

4姜葱下锅爆香，加入尖椒粒、豆瓣酱、甜面酱略炒，

5倒入适量清水，根据自己口味加入糖和醋，少许鸡精

6放入煎好的鱼，煮至收汁，上盘后放香菜

做法五

制作食材

水发冬菇25克番茄酱50克

菠萝1块花生油1000克

制作流程

1.土豆去皮、洗净、煮熟，碾成细泥，加入精盐5克拌匀。胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆、鲜蘑切成小丁，用沸水氽透捞出。胡萝卜、冬菇、冬笋各留出15克待用。

2.炒锅洗净置火上，加入花生油50克烧热，下入葱、姜、蒜末各5克，煸炒出香味后，即将焯过水的胡萝卜、冬菇、冬笋、青豆下锅连续煸炒，再加入精盐2克和味精，炒成馅料待用。

3.油皮用湿毛巾焖软，铺在案子上，将边缘修整齐，抹上蛋糊，将土豆泥放在上面修成鱼形，鱼肚内加入炒好的馅料，上面封上土豆泥，涂上蛋糊后用油皮包好。再用豆腐干剪成鱼尾形状拼在鱼身后部，“素鱼”即制成。

4.取锅一只，加入糖醋、番茄酱、味精、精盐、青椒、菠萝炒匀待用。

5.锅上火加入油烧至五成热，将“素鱼”放入锅内，炸至金黄色时捞出控尽油，装入盘内。6.原锅留底油，下入葱、姜、蒜末煸炒，待出香味后，倒入兑好的糖醋炒熟，待汤汁浓稠时下入冬菇丁、笋丁、胡萝卜丁、青椒丁，翻炒均匀，淋上香油，浇在“鱼”体上即成。